熬鱼汤有窍门,7个技巧教你熬出汤白味鲜的鱼汤!

摘要:北京时间20200114关于【熬鱼汤有窍门,7个技巧教你熬出汤白味鲜的鱼汤!】的具体情况和说明,让www.kdjvget.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

向您推荐
继续播放

鱼汤去腥的7个技巧

01、如果是整条鱼炖汤,可以先将鱼两面稍稍用油煎一下,鱼煎好后放生姜、料酒爆香。加冷水大火烧开,水烧开前千万别翻动鱼身。小火慢煮至汤白时加一点醋,起锅前再加盐和鸡精,撒上葱花即可。

02、如果是鱼片做鱼汤,可先用油爆香生姜片,加料酒,放冷水,必须等水开才再放鱼下锅。

03、此外,如果家中没有生姜,可以用香菜代替。方法是将鱼两面用油煎微黄,放冷水煮开后,放几根香菜进去,煮完后,将香菜捞出。

04、加辅料。比如说杏鲍菇,菌菇类都有增香提鲜的作用,杏鲍菇菇肉肥厚,质地脆嫩,具有淡淡的杏仁香味。

05、鱼头和鱼尾先用油煎制金黄,取出鱼头用刀从中间劈开,真正的饗客都知道,鱼的精华在鱼脑部分,先整炸鱼头,为的是煎制时不使鱼脑液流失,再将劈好的鱼头下入锅中,用大火将鱼脑“顶”出,可使汤鲜味醇并富营养。

06、用八角炝油锅,不仅可给鱼去腥,还可增香。

07、用高汤代替水熬鱼汤,这也是使鱼汤汤色浓白,口味鲜淳的技巧之一。

萝卜丝鲫鱼汤

1、鲫鱼宰杀后清理干净,在鲫鱼两面各斜切几刀。

2、洒上精盐,用手搓匀入味。

3、炒锅烧热放进油,晃动锅使油沾满锅底。

4、把腌好的鲫鱼放进炒锅,用小火煎。

5、待一面煎好后,把鲫鱼翻过来煎另一面,直至鲫鱼两面煎到金黄色。

6、锅里倒进清水,放进几片生姜。

7、开大火煮开后转小火炖煮,几分钟后鱼汤就能炖成奶白色。

8、白萝卜洗净后切成细条。

9、把萝卜条倒进炒锅,大火煮开煮5分钟左右至萝卜条变色透明,鱼汤煮好。

来源家政女皇小妙招


查看更多

实时推荐

剩馒头别浪费了,试试这种做法,简单美味,只要几分钟就可以搞定
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:40 889 9417
越南春运汽车站人头攒动,大城市农民工扛大包小包乘长途汽车回乡
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:40 847 5941
年夜饭菜系:福气满满,过年了,福气要满满的一定不能少这道哦
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:40 159 6227
朱前明、左志锋看望慰问驻新官兵、消防指战员和一线政法干警
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:40 354 2089
做人不实,为官必虚
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:40 683 5926
广州12个重点地铁站今日率先开始测体温
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:40 454 6827
皇马前瞻:贝尔J罗迎救赎良机 糟糕场地恐阻战舰
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:39 341 5563
军装前VS军装后,朱一龙沉稳,肖战惊艳,杨洋:少女心吼不住了
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:39 840 4730
国网新邵县供电公司:笔墨书香迎新春
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:39 217 4675
偶像也有“拼夕夕版”?哪吒,王宝强还好,看到张艺兴:脱粉了!
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:39 798 2748
会P图的粉丝有多厉害?赖冠霖周震南还好,看到肖战:酸成柠檬精
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:39 648 5237
他是百亿太子爷,拍戏只是玩玩,背后默默保护赵丽颖,令人感动!
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:39 340 2644
明星360 杨幂是首个有“括号臀”的女星, 穿“粉底裙”扭胯时, 全场沸腾
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:39 616 4642
定西市院开展春节前看守所安全检查
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:39 380 8503
NCAA火爆群殴!双方混战一团拳头满天飞,还有球员操起板凳当武器
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:39 421 1625
皇马对手主帅:草皮差对皇马不利;我跟齐达内一样没法梳头
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:39 277 4972
唐河县滨河街道:节前市场安全大检查 群众安安心心过春节
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:39 835 6520
官媒呼吁禁野味市场,叶璇称曾被逼吃野味,在东方卫视当众吃蜥蜴
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:39 980 2528
他用7亿挽回前妻被拒,50多再婚,声称让妻子一直生直到生出儿子
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:39 696 5592
他靠猪八戒走红,曾在西游记饰演20多个角色,国家欠他一个影帝!
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:39 533 3260
偶像们小时候长啥样,华晨宇呆萌,王嘉尔可爱,赖冠霖:想抱走!
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:39 712 8708
长治市尚日红副市长率队开展春节前消防安全检查
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:39 865 790
公认最节俭的男星,28辆豪车只是毛毛雨,却让老婆用山寨货
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:39 448 3528
区财政局到学院路街道翁家社区勘察一事一议工程
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:39 570 8743
曝赵丽颖将在情人节办婚礼,谢娜张含韵等6人为伴娘,于正也受邀
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:39 303 6094
他是有名“老婆奴”,不计片酬拍戏只要能带老婆,今过成这样!
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:39 924 3095
原创 刘诗诗拍戏又被偶遇,被赞状态好,18岁少女一枚
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:39 779 9156
佟丽娅:我不适合西装,助理:挑战一下吧,看到成品粉丝坐不住了
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:39 384 9593
刚成年就爱上50岁导演,连生三子才嫁入豪门,婚后被罚700多万?
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:39 124 9966
假如爱情公寓“开副业”,胡一菲当老师,看到诸葛大力:超羡慕!
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:39 825 5364
仙男落泪有多心疼?本以为肖战就够心酸,看到张若昀:心如刀割!
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:39 769 7593
张若昀被怼,要求三个月内必须洗掉纹身,否则退出娱乐圈
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:39 560 3644
出道前VS出道后,程潇还行,鞠婧祎也还好,看到战哥:我可以!
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:39 590 3167
他身高不到1米3,娶四个老婆,每个都像女星,今爱情事业羡人眼
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:39 212 8912
初恋那件小事主演西装,奶罐阳光,陆老师霸气,却为她的气质折服
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:39 491 1675
他曾是申花后防核心,因发挥不佳被球迷嘘,如今却成中超抢手货
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:39 984 6222
湖北十堰:凌晨突发车祸1人被困 消防紧急救援
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:39 202 7665
刘端端原来演过这么多剧?二皇子没啥,看到齐昊:范闲该吃醋了吧
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:39 408 4940
刘涛生病发烧仍然坚持拍戏!并更博晒剧组晚餐,网友:太接地气了
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:39 477 4685
冷水江市三尖镇召开春节禁毒宣传推进会
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:39 280 6090
司机注意!秦皇岛这些路段限速值有变,2月2日启动抓拍
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:39 490 6516
余生:杨紫被吐槽,欧阳娜娜更适合林之校,粉丝:要不顾魏也换人
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:39 231 5733
时尚girl穿搭示范,演绎街头酷帅风,让你吸睛指数飙升
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:39 369 2976
何炅,魏大勋很好认,却没认出肖战,4年前这部剧“卧虎藏龙”啊
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:39 629 7829
原创 昆凌与球星合影热聊,周董吃醋受不了周杰伦夫妇澳网追星现场
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:39 774 6807
仙剑演员10年前VS后,杨幂成人生大赢家,最后一位让人心疼
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:39 746 9731
原创 不能错过的美味星空流沙软欧,吃一口你就会爱上它
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:39 860 1996
剧中女主失恋前vs后,楚雨荨淋雨,佟年唱小毛驴,她逆袭成女强人
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:39 250 4585
原创 刘昊然《唐人街探案3》来袭,本以为张子枫是惊喜,看到女二心动了
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:39 424 6697
全明星模仿奥黛丽赫本,刘亦菲造型翻车,最像的是最不起眼的她
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:39 171 9976
红袍加身的鱼看着就喜庆,新年送你两道餐桌必不可少的吉祥菜
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:39 358 2217
剧中“闺蜜”反目前VS反目后,白浅玄女还好,看到花千骨解气!
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:39 549 3030
车载微信能如何加码传祺GS4的智能化出行体验?
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:39 160 1745
甲类传染病预防控制措施意味着啥?
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:39 741 3275
春节期间兰州市各大公园闭园时间表!转自:兰州晨报掌上兰州记者 玄丝雨
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:39 915 3256
《冰汽时代》DLC“最后的秋天”发售 灾难降临前的故事
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:38 784 3916
对接融入大湾区!全南乡贤惊叹家乡巨变
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:38 625 7195
潍坊寒亭区:大红灯笼高高挂 万盏霓虹映衬年味浓
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:38 460 6683
视频|医务人员教您口罩的正确佩戴方法
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:38 177 5727
不良酒风当戒(发表于2012年1月17日人民日报,分享)
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:38 932 1112
一款随处可见的知名小吃:舌尖上的麻辣烫,饭桌里的情与暖
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:38 104 9138
江苏扬州十大特色美食名单出炉
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:38 749 4263
冷水、大料、花椒水···大厨做饺子的独家秘方,春节吃饺子必看!
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:38 467 3912
让更多群众免受病困
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:38 419 4137
汽车作为日常出行工具,却是流浪猫的杀手,你可知其中隐患?
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:38 910 8696
新春慰问暖人心 殷殷真情送祝福
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:38 593 9455
安徽山南镇:昔日“贫困村”今朝变成“荷花园”
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:38 617 6260
雷霆2020·兴安铁拳在行动
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:38 245 5419
《量子特攻》九大春节活动来袭 外观免费领
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:38 925 7191
茄子河区委领导春节前看望慰问法院干警
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:38 260 4840
西峡莲花街道:共驻共建送温暖 爱心慰问在行动
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:38 679 4939
想要孩子长高个?多给孩子吃4种食物,促进骨骼发育,个头长得快
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:38 734 7925
新赛季不知道用什么上分?试试这几个射手
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:38 635 1742
肝不好的人,常喝“1黄”,多吃“2红”,防毒素堆积,养肝护肝
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:38 484 9003
漫漫祛白路上,愿您不做“二手”白癜风患者
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:38 633 1072
原创 B站热搜第一的国漫新作,却抄袭高人气日漫,粉丝还试图洗白
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:38 127 7248
“不让孩子输在起跑线上”,什么才是孩子人生真正的起跑线?
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:38 217 8586
女人有乳腺增生,少吃4类食物,多吃这3物,帮你通乳散结不惹癌
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:38 660 4640
doinb受邀与NBA传奇巨星合影,1个细节被曝光,这才是牌面
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:38 428 7869
肾病猫咪吃了低磷食物后,检查正常便无碍?其实肾衰并未远离
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:38 268 7011
赛季报销?首钢坏消息,汉密尔顿受伤,雅尼斯或再签超级外援
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:38 213 8129
艺评 |北美黑马《别告诉她》,为什么到了中国水土不服?
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:38 235 4998
中超是个名利场,也是个生意圈
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:38 567 6953
斗罗大陆:封号斗罗的真身甲有多帅?千道流从气势上碾压尘心
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:38 359 6233
岳阳县四大家领导慰问驻县官兵、消防指战员、光荣院老人
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:38 469 7473
蔡少芬张晋新年全家福曝光,三胎儿子穿婴儿唐装亮相眯眯眼超可爱
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:38 262 5100
免费培养农村订单定向医学生 这件事国家已经默默做了十年
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:38 441 6536
国家卫健委:原则上建议外面的人不要到武汉
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:38 440 9951
安顺市启动市级储备冻猪肉投放工作
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:38 427 2578
上海上港提交亚冠名单 国脚新援在列 阿瑙托维奇成不确定因素?
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:38 123 2436
张仕和任贵州省人民政府副秘书长
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:37 180 4506
兴业证券股份有限公司上调恒立液压评级
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:37 372 5733
郭采洁身着蓝色长裙 造型凹凸有致!
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:37 396 6085
黎巴嫩新内阁组建完成,女性首次任防长
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:37 292 6043
“京城德比”北控胜首钢,林书豪自我检讨,马布里不忘兄弟情
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:37 648 4762
澳网-巴蒂摆脱慢热 直落两盘速胜赫尔科格进32强
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:37 590 6081
提供咨询服务 日本福冈多项举措吸引外国劳动力
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:37 577 5499
乔治·马丁:《权游》电视剧大结局原本应该是电影三部曲
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:37 349 3988
痔疮反复发作不见好?试试这6种食物,清热解毒,痔疮不再来
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:37 545 2820
全新动力加持!奔驰新款E级预告图发布:配置飙升
推荐 黄色大片 2020-01-22 11:37 704 3301